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qq飞车刷点券辅助下载你知道为什么买腰果从不带壳吗?

时间:2017/7/15 6:29:23 点击:

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说到坚果,我们首先能想到的大抵都是松子,花生,大杏仁一类。它们的共同特征,顾名思义,就是外面那个坚硬的外壳。即便是壳厚得可以崩掉牙的坚果,诸如杏仁、榛子、夏威夷果它们,也会有带壳版本在贩售。不过,有一种坚果,我们从来就没有在超市里见过它的带壳版本。这种神秘的坚果,就是腰果(Anacardium occidentale)。


仔细回想一下,市面上见过的腰果是不是都长这样?图片:belezadaterra.com

被称为硬币坚果的你

腰果的英文名“Cashew”的来源有很多传说。有一个流传很广的说法是,在很久之前的印度,人们会将腰果摆在沙滩上贩卖,“一枚硬币可以买到八个腰果”,而当时人们使用的硬币的名字是“Cashu”,所以腰果就有了个英文名字“cashinettu”(硬币坚果),后来逐渐演变成现在的这个单词。

1693到1698年,荷属东印度公司发行的1 Cash铜币,嗯,印度的硬币叫做cashu,其实也没有特别很早很早以前啦。图片:coinindia.com

但实际上,漆树科植物腰果的老家在巴西东北部的雨林中,直到16世纪,它们才被葡萄牙探险家注意到。当然,在西方人到来之前,腰果早已是当地人的美食了。腰果的英文名其实是葡萄牙语对当地土著居民发音“caju”的模仿。

成熟的腰果,其实是长成这个样子的。图片:wiki commons

葡萄牙人对这种坚果宠爱有加,很快就把它们带到了东部非洲的莫桑比克,开出了大片的耕地来种植。而腰果呢倒是也争气,对土壤环境不挑不捡,最初的几颗种子变成了大片大片的腰果树林。随后,腰果传进了隔壁的肯尼亚,没有多久就在东非印度洋沿岸站稳了脚跟。话说肯尼亚的腰果真的很实惠,400克包装的腰果仁,折合人民币不过20块钱。

如今,腰果种植已经是东非的重要产业之一。图片:africanbusinessmagazine.com

世界坚果之名的由来

不过,东非生产的腰果还是远远无法满足人们的需求于是有眼光的商人将腰果的树苗带到了印度。不出所料,腰果又一次挑战成功,在印度找到了新家。在随后的日子,腰果的势力范围逐渐拓展到了泰国、缅甸等东南亚国家。腰果名字来自很早之前的印度这一说,显然就站不住脚了。

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作者:不详 来源:网络
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